Der Vinum Estate Pinot Noir – Rara Neagra Trocken 0,75L ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein aus der Republik Moldau, hergestellt aus einer besonderen Cuvée der Rebsorten Pinot Noir und Rara Neagra. Dieser Wein vereint den raffinierten Charakter des international bekannten Pinot Noir mit der lebendigen Persönlichkeit der einheimischen moldawischen Rebsorte Rara Neagra und überzeugt durch Finesse, Frische und den authentischen Charme der moldawischen Weinbaukunst.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem wunderschönen, hellen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Sein feines, frisches und einladendes Bouquet entfaltet Aromen von Himbeeren, Sauerkirschen, rosa Pfeffer und dezenten Veilchennoten. Am Gaumen zeigt sich der Vinum Estate Pinot Noir – Rara Neagra mittelkräftig und harmonisch, mit geschmeidigen, samtigen Tanninen, erfrischender Säure und einem eleganten, fruchtbetonten Abgang.

Eine sorgfältig kontrollierte 5-monatige Reifung verleiht diesem Rotwein einen raffinierten Charakter und eine ausgewogene Struktur. Die Kombination der beiden Rebsorten sorgt für eine ansprechende Harmonie: Pinot Noir bringt feine Fruchtaromen und seidige Tannine mit, während Rara Neagra für Frische, Lebendigkeit und einen unverwechselbaren regionalen Charakter sorgt. Der sanfte, anhaltende Abgang macht diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber eleganter moldawischer Rotweincuvées.

Vinum Estate Pinot Noir – Rara Neagra harmoniert hervorragend mit mit Kräutern gewürzter Ente, gegrilltem Kalbfleisch, Gemüse-Pastagerichten, geräuchertem Fleisch, Wild und mildem Käse. Bei der empfohlenen Trinktemperatur bietet er ein frisches, elegantes und angenehm fruchtiges Geschmackserlebnis und eignet sich hervorragend für gemütliche Abendessen und besondere Anlässe.

Empfohlene Trinktemperatur: 16–18°C
Produzent: Vinum Estate
Rebsorten: Pinot Noir, Rara Neagra
Weinart: Rotwein
Stil: Trocken
Herkunftsland: Republik Moldau
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Flaschengröße: 0,75L
Jahrgang: 2022
Reifung: 5 Monate