Konzept & Inspiration

Frați („Brüder“) ist ein Wein, der die Idee der Verbundenheit feiert. Castel Mimi vereint Merlot und Malbec – zwei unterschiedliche, aber perfekt harmonierende Rebsorten, ähnlich den ineinander verschlungenen Rhomben auf dem Etikett.
Ausgewählte Trauben aus der Mikrozone Speia in der Region Codru verleihen dieser Cuvée Tiefe, Charakter und Ausgewogenheit.

Aromenprofil

Der Duft ist intensiv und mehrschichtig:

• Trockenpflaumen

• warme Gewürze

• feine Sauerkirsch- und Himbeernoten

• zarte Schokoladenanklänge

Geschmack & Struktur

Am Gaumen zeigt Frați einen vollmundigen, strukturierten Körper mit würzigen Tanninen. Die Textur ist rund und harmonisch, während die frischen Fruchtaromen für Balance sorgen.
Der lange fruchtige Abgang lädt dazu ein, den Genuss zu verlängern.

Speiseempfehlung

Ideal zu:

• gebratenem oder geschmortem Truthahn

• Ofenente

• würzigen Geflügelgerichten

• aromatisch gewürztem Grillfleisch

Symbolik

Die zwei Rhomben symbolisieren zwei Einheiten mit gemeinsamer Herkunft und Richtung – ein Zeichen für Zusammenhalt, Unterstützung und Einheit.
Gemeinsam bilden sie eine stärkere Einheit, so wie Merlot und Malbec in dieser Cuvée.

Weinbautradition

Castel Mimi wurde von Constantin Mimi gegründet, einem Pionier der modernen moldauischen Weinbereitung. Sein Erbe lebt in Weinen wie Frați weiter, die Tradition, Qualität und Kultur elegant miteinander verbinden.