Gitana Classico Cabernet Sauvignon

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Brand

Gitana

Wein

Rot

Weinregion

Valul lui Traian, Süd-Moldawien

Stil

Trocken

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2021

Alkohol

14 %

Flaschengröße

0,75 l

Beschreibung

Gitana Classico Cabernet Sauvignon

Herkunft & Vinifikation

Gitana Classico stammt aus der Republik Moldawien und wird ausschließlich aus Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt, die von 160 Hektar Weinbergen im Gebiet Valul lui Traian stammen.
Die Vinifikation beginnt mit einer Kaltmazeration, gefolgt von der Gärung in Holzbottichen über mindestens 15 Tage. Anschließend reift der Wein ein Jahr in Eichenfässern und gewinnt dabei an Struktur, Tiefe und Geschmeidigkeit.

Aromenprofil

Das Aroma ist reichhaltig und vielschichtig:

  • fruchtige Noten,

  • Lederanklänge,

  • Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren,

  • feine Würze und schwarzer Pfeffer.

Geschmack

Am Gaumen zeigt der Wein eine klare, fruchtbetonte Linie mit Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von gut definierten Tanninen und eleganten Pfeffernuancen.
Der Abgang ist weich, lang und angenehm warm.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Speiseempfehlungen

Ideal zu:

  • gegrilltem Fleisch,

  • geräuchertem Fleisch,

  • Ofengemüse,

  • würzigen, herzhaften Gerichten.

Über die Marke
DIE SOWJETISCHE ZEIT Im Laufe der Zeit hat sich gezeigt, dass dieses Weinanbaugebiet, Valul lui Traian, wirklich außergewöhnlich für Weinrebenplantagen ist. Das Jahr 1953 markiert einen Wendepunkt in der Geschichte des Weinguts Tiganca, das sich in eine echte „Weinfabrik“ verwandelt und seinen Hauptsitz in das Dorf Plopi verlegt. Aufgrund der hervorragenden Qualität der hier produzierten Weine erfreute sich das Weingut in Moldawien und im Ausland bald großer Beliebtheit. Sowohl der Standort des Weinguts, die spezifischen klimatischen und topografischen Bedingungen als auch das Talent der Winzer brachten einige außergewöhnliche Weine hervor, eines der besten Beispiele ist der typische Tokaji-Wein mit einem intensiven Rosinengeschmack – „Nejnosti“. (Gingasie). Die Weine des Weinkellers, der in den Kellern des Weinguts Tiganca aufbewahrt wird, sind der beredteste Beweis für das Potenzial dieser Gegend und den im Laufe der Zeit verzeichneten Erfolg. Die eigene Sammlung erstklassiger Weine ist ein wahrer Schatz und eine Quelle des Nationalstolzes. Zu den Weinen gehören Trifesti 1970, Auriu 1972 oder Gratiesti 1973. Eigenen Viehbestand anpflanzen Das Jahr 2002 markiert den Beginn der Anpflanzung eigener Reben in einer Entfernung von 70 km vom Weingut in den Dörfern Romanovca und Filipeni im Weinbaugebiet Valul lui Traian. Die Bepflanzung erfolgte unter Einbeziehung der Experten des Nationalen Instituts für Rebe und Wein der Republik Moldau, die für jede Rebsorte die Weinberge mit den am besten geeigneten Böden auswählten. Expansion in den asiatischen Markt Im Jahr 2017 expandierte Gitana Winery auf asiatische Märkte und es fanden erste Exporte nach Japan, China und Südkorea statt. Ebenfalls im Jahr 2017 wurde die Autograf-Reihe auf den Markt gebracht, die vier Weinsorten umfasst: Feteasca Regala, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot. Im Jahr 2018 kündigte Gitana Winery eine weitere Neuheit an und brachte die drei Weine der Reihe Young, Alb, Roz und Rosu auf den Markt de Gitana.

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